IL BIO

Nel 2015 abbiamo capito che le nostre viti, gli animali che popolano i nostri vigneti, gli insetti e le persone che vivono il nostro territorio hanno il diritto di circondarsi di un ambiente sano.

Tutto il nostro processo di produzione è stato convertito in bio, dal vigneto alla cantina.

In cantina abbiamo sempre avuto un APPROCCIO ETICO evitando pratiche enologiche invasive arrivando pressoché a dimezzare l’uso di solfiti rispetto ai limiti di legge e utilizzare per la chiarifica solo prodotti naturali.

Tutto viene svolto nel rispetto della natura.